Le Conditionnement
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Nos installations nous permettent d'éxpédier la totalité de notre production.  
 

LES HUITRES

 

Les huîtres sont conditionnées en cageots (réalisé en peuplier) de différentes tailles. Nous commercialisons des huîtres creuses de pleines mer dans tout les calibres. (Du N°1 au N°5)

 

Divers Cageots
  Pallette Cageots  
Rappel des calibres Mini Maxi
N1
111 g
et plus
N2
86 g
110 g
N3
66 g
85 g
N4
46 g
65 g
N5
30 g
45 g
 

Nous pouvons emballer des cageots de 15 Kg, 13 Kg, 10 Kg, 8 Kg, 7 Kg, 6 Kg, 5 Kg, 4 Kg, 3 Kg, 2 Kg 1,5 Kg et 1 Kg.

   
 

LES MOULES

  Les moules sont conditionnées en sacs de 15 Kg, 10 Kg, 5kg et 2 Kg. Nous pouvons les débyssusser, c'est à dire prêtes à cuire. Elles sont nettoyées et grattées par une machine qui enlève le byssus (petit filament qui permet à la moule de s'accrocher).

Debyssusseuse

 

Operculeuse

De plus nous faisons des barquettes de moules sous atmosphère modifiée. Cela permet d'avoir une date limite de consommation (DLC) de 8 jours.
 

Carton de Barquettes

Palette Sacs Moules